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【食べものづくり】
知床半島育ちの料理人が語る網走の食文化 ~流氷がはこぶ山海の幸を堪能~
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エリア : 北海道>知床・網走・北見・紋別 | 最短予約可能日 : 2025/1/15 |
一般社団法人網走市観光協会の口コミ情報はこちら! | |
石黒オーナーの経営する「おっ!伝」は、予約なしでは入られない網走の有名店のひとつ。その日の予約人数分の新鮮 な魚を仕入れ、いつもオホーツクの旬の魚を使った料理を提供し、魚を知るため時には自ら漁船に乗り、農家の土地を 借りて自店用の野菜を育てるほど、食材選びは徹底的しています。夜は予約客で毎日賑わっているため、昼時間帯に 特別プログラムを組みました。 知床半島の付け根にある羅臼町で産まれた石黒オーナ...続きは各コース詳細ページをご覧ください |
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知床半島育ちの料理人が語る網走の食文化 ~流氷がはこぶ山海の幸を堪能~ | 大人子供(小学生以上)共通 ¥14,000 |